Flaky pastry - σφολιάτας Flaky pastry - σφολιάτας Αλεύρι κατ. Π υψηλής ποιότητας, παραγόμενο από διαλεγμένα μαλακά στάρια με υψηλό πρωτεϊνικό περιεχόμενο , κατάλληλο για την παραγωγή: φύλλου σφολιάταςμπουγάτσαςπίτσαςφύλλου κρούσταςκρουασάνκουρούχωριάτικης πίταςσφολιατοειδών κ.ά. Βελτιώνει την εκτατότητα της ζύμης. 25 kg Επιστροφή