ΚΥΛΙΝΔΡΟΜΥΛΟΙ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ Α.Ε.
ΕλληνικάΑγγλικάSerbian (Latin)Bulgarian (?????????)
Εκτύπωση
PDF

Επιλέγω το κατάλληλο αλεύρι για ΨΩΜΙ

Επιλέγω το κατάλληλο αλεύρι για την παραγωγή ψωμιού

Βαρύ μαύρο πολύσπορο

Soft grain rye - Βαρύ μαύρο πολύσπορο Το σικαλένιο ψωμί που θα μεταπείσει όσους δεν τρώνε ψωμί σικάλεως. Χοντρόκοκκο σικαλένιο ψωμί με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικές ίνες. Οι νιφάδες σίκαλης, ...
2. Schwaben korn - Dinkel
(Products/German bakery mixes )
Schwaben korn-Dinkel: Γερμανικό ψωμί ολικής άλεσης από σιτάρι spelt (Dinkel) Schwaben korn-Dinke l Γερμανικό ψωμί ολικής άλεσης από σιτάρι spelt (Dinkel) Πλήρες μείγμα για την παραγωγή νοστιμότατου ...

Βαυαρίας

Δείτε εδώ

Βιενέζικο

1a. Ultra τ. 55%
(Products/ΑΛΕΥΡΑ πολυτελείας)
Ultra τ. 55% Δυνατό Δυνατό αλεύρι κατάλληλο για την παραγωγή βιομηχανικής σφολιάτας, κορνέ, πεινιρλί, donuts κα. Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ανάμιξη σε πολλές συνταγές για βελτίωση.  ...
   &
1b. Εκλεκτό
(Products/ΑΛΕΥΡΑ πολυτελείας)
"Το εκλεκτό" τύπου πολυτελείας για όλες τις χρήσεις Καταπληκτικό μαλακό αλεύρι με πολύ χαμηλό τράβηγμα, κατάλευκο, ιδανικό για την παρασκευή παραδοσιακού χειροποίητου φύλλου πίτας, πίτσας, κέικ, ...

Βρώμης


1a. Αλεύρι Βρώμης
(Products/ΑΛΕΥΡΑ ολικής αλέσεως - μαύρα)
Αλεύρι Βρώμης Μελέτη που δημοσιεύθηκε το Σεπτέμβριο του 2003 από ομάδα Αμερικανών ιατρών κατέδειξε ότι η κατανάλωση τροφίμων με πολλές ίνες όπως είναι η βρώμη, βοηθά στην αποφυγή καρδιακών παθήσεων.  ...
   &
1b. Premier
(Products/ΑΛΕΥΡΑ αρτοποιίας)
Premier αλεύρι Δυνατό τύπου 70% - Νο 1 Αλεύρι δυνατό - ο ASSOS στα χέρια του αρτοποιού, προέρχεται από την συνάλεση μαλακών σταριών αλλοδαπής και εγχωρίων με εξαιρετική ποιότητα. Δίνει ζύμες με ...

Γαλλική μπαγκέτα

1. Baguette
(Products/ΑΛΕΥΡΑ ολικής αλέσεως - μαύρα)
Baguette για αυθεντική Γαλλική μπαγκέτα Το τέλειο αλεύρι για την πραγματική Γαλλική απόλαυση. Λεπτόκοκκο αλεύρι σταριού μας δίνει μπαγκέτα με χνουδωτό ψίχουλο & μια θαυμάσια τραγανή κρούστα. Η ...
2. Pain Rustique
(Products/German bakery mixes )
Pain Rustique: Μεσογειακά ψωμιά Συμπύκνωμα για την παραγωγή Γαλλικών & Ιταλικών παραδοσιακών ψωμιών, όπως ciabatta, baguette, focaccia, campagne, crusty rolls κ.ά. Περιέχει αποξηραμένο προζύμι ...
3. Pane Capricciosa
(Products/German bakery mixes )
Pane Capricciosa για την παραγωγή Μεσογειακών ψωμιών με μπαχαρικά Συμπύκνωμα για ψωμιά με Ιταλικό στυλ: ciabatta, baguettes, focaccia, καθώς και για διαφορετικά είδη ψωμιού. Περιέχει κρεμμύδι, ...

Γαλλικό

1a. Ultra τ. 55%
(Products/ΑΛΕΥΡΑ πολυτελείας)
Ultra τ. 55% Δυνατό Δυνατό αλεύρι κατάλληλο για την παραγωγή βιομηχανικής σφολιάτας, κορνέ, πεινιρλί, donuts κα. Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ανάμιξη σε πολλές συνταγές για βελτίωση.  ...
   &
1b. Premier
(Products/ΑΛΕΥΡΑ αρτοποιίας)
Premier αλεύρι Δυνατό τύπου 70% - Νο 1 Αλεύρι δυνατό - ο ASSOS στα χέρια του αρτοποιού, προέρχεται από την συνάλεση μαλακών σταριών αλλοδαπής και εγχωρίων με εξαιρετική ποιότητα. Δίνει ζύμες με ...

για σάντουιτς

1. Ultra τ. 55%
(Products/ΑΛΕΥΡΑ πολυτελείας)
Ultra τ. 55% Δυνατό Δυνατό αλεύρι κατάλληλο για την παραγωγή βιομηχανικής σφολιάτας, κορνέ, πεινιρλί, donuts κα. Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ανάμιξη σε πολλές συνταγές για βελτίωση.  ...
2a. Super Δυνατό - Super Assos
(Products/ΑΛΕΥΡΑ αρτοποιίας)
Super Δυνατό-αλεύρι τ.70% - Super Αssos Αλεύρι σούπερ δυνατό από μαλακά στάρια αλλοδαπής με υψηλή γλουτένη εξαιρετικής ποιότητας. Δίνει ζύμες με μεγάλη αντοχή στην μηχανική επεξεργασία, υψηλή ...
   &
2b. Regina - Super Toast
(Products/Πολυτελείας ενισχυμένα)
Regina - Super Toast Ειδικό αλεύρι κατ. Π ενισχυμένο με γλουτένη από εκλεκτές ποικιλίες μαλακών σταριών αλλοδαπής.

για χάμπουργκερ

1. Super Δυνατό - Super Assos
(Products/ΑΛΕΥΡΑ αρτοποιίας)
Super Δυνατό-αλεύρι τ.70% - Super Αssos Αλεύρι σούπερ δυνατό από μαλακά στάρια αλλοδαπής με υψηλή γλουτένη εξαιρετικής ποιότητας. Δίνει ζύμες με μεγάλη αντοχή στην μηχανική επεξεργασία, υψηλή ...
2a. Ultra τ. 55%
(Products/ΑΛΕΥΡΑ πολυτελείας)
Ultra τ. 55% Δυνατό Δυνατό αλεύρι κατάλληλο για την παραγωγή βιομηχανικής σφολιάτας, κορνέ, πεινιρλί, donuts κα. Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ανάμιξη σε πολλές συνταγές για βελτίωση.  ...
   &
2b. Regina - Super Toast
(Products/Πολυτελείας ενισχυμένα)
Regina - Super Toast Ειδικό αλεύρι κατ. Π ενισχυμένο με γλουτένη από εκλεκτές ποικιλίες μαλακών σταριών αλλοδαπής.

Διαίτης

1. Αφρικάνα
(Products/ΑΛΕΥΡΑ ολικής αλέσεως - μαύρα)
... μαύρου ψωμιού ολικής άλεσης, με υψηλό πρωτεϊνικό περιεχόμενο και αρωματική ψίχα που μας δίνει το φύτρο σταριού, κατάλληλο για ψωμί διαίτης.
2. Τύπου 90% μαύρο
(Products/ΑΛΕΥΡΑ ολικής αλέσεως - μαύρα)
Αλεύρι τύπου 90% μαύρο Αλεύρι από διαλεγμένα μαλακά στάρια εξαιρετικής ποιότητας για την παρασκευή νόστιμου και υγιεινού πιτυρούχου μαύρου ψωμιού, με όλα τα θρεπτικά συστατικά του φύτρου σταριού & ...
3. Dark rye bread - Μαύρη σίκαλη
(Products/Danish bakery mixes )
Dark rye bread - Μαύρη σίκαλη Το μαύρο ψωμί σίκαλης είναι υγιεινό & φημισμένο ως το Δανέζικο παραδοσιακό ψωμί σικάλεως χωρίς σπόρους. Είναι ελαφρύ, με τη φυσική γεύση και το χρώμα της σίκαλης. ...
4. Rye plus
(Products/German bakery mixes )
Rye plus: Γερμανική μαύρη σίκαλη Ολόκληρος ο κόσμος γνωρίζει το Γερμανικό νόστιμο μαύρο ψωμί, με την μαύρη ψίχα, δυνατή κρούστα & καλή ποιότητα. Εύκολο στην χρήση.
5. Wheat Graham fine
(Products/ΑΛΕΥΡΑ ολικής αλέσεως - μαύρα)
Wheat Graham fine Είναι 100% χοντρόκοκκο αλεύρι ολικής άλεσης με ολόκληρες τις νιφάδες πίτυρου και με σιμιγδάλι μαλακού σταριού. Πήρε το όνομά του από τον πρεσβύτερο υπουργό Σιλβέστερ Γκράχαμ, έναν ...

Ελαιόψωμο

1. Αφρικάνα
(Products/ΑΛΕΥΡΑ ολικής αλέσεως - μαύρα)
Africana - αλεύρι ολικής άλεσης Αλεύρι πιτυρούχο πλούσιο σε φυτικές ίνες, πλήρους αλέσεως, εξ αμιγούς σίτου 100% από εξαιρετικής ποιότητας μαλακά στάρια, ενισχυμένο με γλουτένη για την παραγωγή νόστιμου ...
2. Τύπου 90% μαύρο
(Products/ΑΛΕΥΡΑ ολικής αλέσεως - μαύρα)
Αλεύρι τύπου 90% μαύρο Αλεύρι από διαλεγμένα μαλακά στάρια εξαιρετικής ποιότητας για την παρασκευή νόστιμου και υγιεινού πιτυρούχου μαύρου ψωμιού, με όλα τα θρεπτικά συστατικά του φύτρου σταριού & ...
3. Limnos
(Products/ΑΛΕΥΡΑ χωριάτικα)
Limnos - αλεύρι τ. M κίτρινο (ψιλό) Λεπτόκοκκο κίτρινο αλεύρι, προερχόμενο από την άλεση 100% πρώτης ποιότητος υαλώδους Ελληνικού σκληρού σταριού. Ιδανικό για την παραγωγή του παραδοσιακού κίτρινου ...
4. Starenio
(Products/ΑΛΕΥΡΑ χωριάτικα)
Starenio-Aλεύρι τ. Μ κίτρινο (χοντρόκοκκο) Χοντρόκοκκο κίτρινο αλεύρι, προερχόμενο από την άλεση 100% πρώτης ποιότητος υαλώδους Ελληνικού σκληρού σταριού. Ιδανικό για την παραγωγή του αρωματικού ...

Ελαφρύ πολύσπορο

Δείτε εδώ

Ελαφρύ ψωμί καλαμποκιού - Δανίας

Corn bread - Ελαφρύ ψωμί καλαμποκιού Εξαιρετικό καλαμποκάλευρο με ολόκληρα μαλακά κομματάκια καλαμποκιού, με χρυσοκίτρινο χρώμα ειδικό για την παραγωγή νόστιμου αφράτου καλαμποκόψωμου. Η μοναδικότητα ...
   &
1b. Premier
(Products/ΑΛΕΥΡΑ αρτοποιίας)
Premier αλεύρι Δυνατό τύπου 70% - Νο 1 Αλεύρι δυνατό - ο ASSOS στα χέρια του αρτοποιού, προέρχεται από την συνάλεση μαλακών σταριών αλλοδαπής και εγχωρίων με εξαιρετική ποιότητα. Δίνει ζύμες με ...

Ελαφρύ ψωμί -Σκανδιναυίας

Δείτε εδώ

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ψωμί

1. Βιολογικό αλεύρι τ. 550
(Products/Βιολογικά Οργανικά άλευρα)
Βιολογικό αλεύρι τ. 550 Κατάλληλο για βιολογικό ψωμί.
2. Βιολογικό αλεύρι τύπου Μ
(Products/Βιολογικά Οργανικά άλευρα)
Βιολογικό αλεύρι τύπου Μ Για βιολογικό ψωμί κίτρινο χωριάτικο.
3. Βιολογικό Ολικής τ. Μ
(Products/Βιολογικά Οργανικά άλευρα)
Βιολογικό αλεύρι Ολικής άλεσης τύπου Μ Για βιολογικό ψωμί ολικής άλεσης από αλεύρι προερχόμενο από βιολογικά σκληρά σιτάρια. Organic Wholemeal type M For organic wholemeal bread flour ...
4. Βιολογικό αλεύρι ολικής άλεσης
(Products/Βιολογικά Οργανικά άλευρα)
Βιολογικό αλεύρι ολικής άλεσης Κατάλληλο για βιολογικό ψωμί ολικής άλεσης.
5. Βιολογικό Rustic bread mix
(Products/Βιολογικά Οργανικά άλευρα)
Βιολογικό Rustic bread mix Θαυμάσιο ελαφρύ ψωμί με γεύση σίκαλης, περιέχει 20% σίκαλη. Με ωραία δομή ψίχας μπορείτε να φτιάξετε μια μεγάλη ποικιλία βιολογικών αρτοσκευασμάτων.
6. Βιολογικό Yoghurt bread mix
(Products/Βιολογικά Οργανικά άλευρα)
Βιολογικό Yoghurt bread mix Είναι δημοφιλές ψωμί με πάρα πολλές παραλλαγές για χρήση. Το ψωμί έχει μια φρέσκια ελαφρά γεύση, ωραία δομή ψίχας και είναι κατάλληλο για ελαφρά γεύματα, το πρωινό ...

Γκράχαμ (GRAHAM bread)

Δείτε εδώ

Ζυμωτό χωριάτικο με προζύμι

Δείτε εδώ

Ιταλικό ψωμί

1. Pain Rustique
(Products/German bakery mixes )
Pain Rustique: Μεσογειακά ψωμιά Συμπύκνωμα για την παραγωγή Γαλλικών & Ιταλικών παραδοσιακών ψωμιών, όπως ciabatta, baguette, focaccia, campagne, crusty rolls κ.ά. Περιέχει αποξηραμένο προζύμι ...
Panifico - Για Ιταλικά νόστιμα ψωμιά Το panifico κάνει εύκολη και γρήγορη την παραγωγή μιας ευρείας γκάμας Ιταλικών ψωμιών. Το αποτέλεσμα είναι το ίδιο καλό σε ποιότητα, κάθε φορά.
3. Ciabatta
(Products/ΑΛΕΥΡΑ ολικής αλέσεως - μαύρα)
Ciabatta αυθεντική Iταλική τσιαμπάτα Ειδικό αλεύρι για την παραγωγή γνήσιας Ιταλικής τσιαμπάτας. Ιταλικό παραδοσιακό ψωμί με στυλ, με υπόξινη ζύμη που απορροφά πολύ νερό. Η ψίχα είναι μαλακή, ...

Κάιζερ (KAIZER)

1a. Premier
(Products/ΑΛΕΥΡΑ αρτοποιίας)
Premier αλεύρι Δυνατό τύπου 70% - Νο 1 Αλεύρι δυνατό - ο ASSOS στα χέρια του αρτοποιού, προέρχεται από την συνάλεση μαλακών σταριών αλλοδαπής και εγχωρίων με εξαιρετική ποιότητα. Δίνει ζύμες με ...
   &
1b. Ultra τ. 55%
(Products/ΑΛΕΥΡΑ πολυτελείας)
Ultra τ. 55% Δυνατό Δυνατό αλεύρι κατάλληλο για την παραγωγή βιομηχανικής σφολιάτας, κορνέ, πεινιρλί, donuts κα. Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ανάμιξη σε πολλές συνταγές για βελτίωση.  ...

Καλαμποκόψωμο

Δείτε εδώ

Καμπαγιού (Campagne)

1a. Pain Rustique
(Products/German bakery mixes )
Pain Rustique: Μεσογειακά ψωμιά Συμπύκνωμα για την παραγωγή Γαλλικών & Ιταλικών παραδοσιακών ψωμιών, όπως ciabatta, baguette, focaccia, campagne, crusty rolls κ.ά. Περιέχει αποξηραμένο προζύμι ...
   &
1b. Ντεμί
(Products/ΑΛΕΥΡΑ αρτοποιίας)
Ντεμί - αλεύρι τ. 70% - No 2 Αλεύρι ντεμί τ.70% από συνάλεση μαλακών εγχώριων σιταριών & αλλοδαπής, εξαιρετικής ποιότητας. Ιδανικό για ταχυζυμωτήριο και γραμμές παραγωγής, έχει εξαιρετική απορροφητικότητα.  ...

Κριθαρόψωμο ολικής

Δείτε εδώ

Λαγάνα

1a. Limnos
(Products/ΑΛΕΥΡΑ χωριάτικα)
Limnos - αλεύρι τ. M κίτρινο (ψιλό) Λεπτόκοκκο κίτρινο αλεύρι, προερχόμενο από την άλεση 100% πρώτης ποιότητος υαλώδους Ελληνικού σκληρού σταριού. Ιδανικό για την παραγωγή του παραδοσιακού κίτρινου ...
   &
1b. Soft τ. 55%
(Products/ΑΛΕΥΡΑ πολυτελείας)
Soft τ.55% Μαλακό Αλεύρι κατάλληλο για την παρασκευή αφράτων αρτοσκευασμάτων, ποιοτικού λευκού ψωμιού πολυτελείας, φύλλο πίτας, σφολιατοειδών, πίτσας, πεινιρλί, κρέπας & και μιας ατέλειωτης σειράς ...
2a. Limnos
(Products/ΑΛΕΥΡΑ χωριάτικα)
Limnos - αλεύρι τ. M κίτρινο (ψιλό) Λεπτόκοκκο κίτρινο αλεύρι, προερχόμενο από την άλεση 100% πρώτης ποιότητος υαλώδους Ελληνικού σκληρού σταριού. Ιδανικό για την παραγωγή του παραδοσιακού κίτρινου ...
   &
2b. Sosoft
(Products/ΑΛΕΥΡΑ αρτοποιίας)
Sosoft - αλεύρι τ. 70% πολύ μαλακό - No 4 Αλεύρι extra μαλακό τ.70% από διαλεγμένα μαλακά σιτάρια εξαιρετικής ποιότητας. Δίνουν ψωμιά και αρτοσκευάσματα με καλή διόγκωση, μαλακή υφή ψίχας, κατάλληλα ...

Λευκό

1. Durasoft
(Products/ΑΛΕΥΡΑ αρτοποιίας)
Durasoft - αλεύρι τ. 70% μαλακό - No 3 Αλεύρι απαλό τ.70% από διαλεγμένα μαλακά σιτάρια εξαιρετικής ποιότητας, κατάλληλο για την παραγωγή νόστιμου αφράτου ψωμιού, με λεπτή τραγανή κόρα & ελαφριά ...
1. Sosoft
(Products/ΑΛΕΥΡΑ αρτοποιίας)
Sosoft - αλεύρι τ. 70% πολύ μαλακό - No 4 Αλεύρι extra μαλακό τ.70% από διαλεγμένα μαλακά σιτάρια εξαιρετικής ποιότητας. Δίνουν ψωμιά και αρτοσκευάσματα με καλή διόγκωση, μαλακή υφή ψίχας, κατάλληλα ...
3. Ντεμί
(Products/ΑΛΕΥΡΑ αρτοποιίας)
Ντεμί - αλεύρι τ. 70% - No 2 Αλεύρι ντεμί τ.70% από συνάλεση μαλακών εγχώριων σιταριών & αλλοδαπής, εξαιρετικής ποιότητας. Ιδανικό για ταχυζυμωτήριο και γραμμές παραγωγής, έχει εξαιρετική απορροφητικότητα.  ...
4. Premier
(Products/ΑΛΕΥΡΑ αρτοποιίας)
Premier αλεύρι Δυνατό τύπου 70% - Νο 1 Αλεύρι δυνατό - ο ASSOS στα χέρια του αρτοποιού, προέρχεται από την συνάλεση μαλακών σταριών αλλοδαπής και εγχωρίων με εξαιρετική ποιότητα. Δίνει ζύμες με ...

Λευκό πολυτελείας

1a. Soft τ. 55%
(Products/ΑΛΕΥΡΑ πολυτελείας)
Soft τ.55% Μαλακό Αλεύρι κατάλληλο για την παρασκευή αφράτων αρτοσκευασμάτων, ποιοτικού λευκού ψωμιού πολυτελείας, φύλλο πίτας, σφολιατοειδών, πίτσας, πεινιρλί, κρέπας & και μιας ατέλειωτης σειράς ...
   &
1b. Ultra τ. 55%
(Products/ΑΛΕΥΡΑ πολυτελείας)
Ultra τ. 55% Δυνατό Δυνατό αλεύρι κατάλληλο για την παραγωγή βιομηχανικής σφολιάτας, κορνέ, πεινιρλί, donuts κα. Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ανάμιξη σε πολλές συνταγές για βελτίωση.  ...

Μαργαρίτα

1a. Super Δυνατό - Super Assos
(Products/ΑΛΕΥΡΑ αρτοποιίας)
Super Δυνατό-αλεύρι τ.70% - Super Αssos Αλεύρι σούπερ δυνατό από μαλακά στάρια αλλοδαπής με υψηλή γλουτένη εξαιρετικής ποιότητας. Δίνει ζύμες με μεγάλη αντοχή στην μηχανική επεξεργασία, υψηλή ...
   &
1b. Regina - Super Toast
(Products/Πολυτελείας ενισχυμένα)
Regina - Super Toast Ειδικό αλεύρι κατ. Π ενισχυμένο με γλουτένη από εκλεκτές ποικιλίες μαλακών σταριών αλλοδαπής. Regina - Super Toast Special fortified flour cat. Deluxe, with gluten ...

Μαύρο

1a. Αφρικάνα
(Products/ΑΛΕΥΡΑ ολικής αλέσεως - μαύρα)
Africana - αλεύρι ολικής άλεσης Αλεύρι πιτυρούχο πλούσιο σε φυτικές ίνες, πλήρους αλέσεως, εξ αμιγούς σίτου 100% από εξαιρετικής ποιότητας μαλακά στάρια, ενισχυμένο με γλουτένη για την παραγωγή νόστιμου ...
   &
1b. Τύπου 90% μαύρο
(Products/ΑΛΕΥΡΑ ολικής αλέσεως - μαύρα)
Αλεύρι τύπου 90% μαύρο Αλεύρι από διαλεγμένα μαλακά στάρια εξαιρετικής ποιότητας για την παρασκευή νόστιμου και υγιεινού πιτυρούχου μαύρου ψωμιού, με όλα τα θρεπτικά συστατικά του φύτρου σταριού & ...

Μαύρο σικάλεως

1. Rye plus
(Products/German bakery mixes )
Rye plus: Γερμανική μαύρη σίκαλη Ολόκληρος ο κόσμος γνωρίζει το Γερμανικό νόστιμο μαύρο ψωμί, με την μαύρη ψίχα, δυνατή κρούστα & καλή ποιότητα. Εύκολο στην χρήση.
2. Dark rye bread - Μαύρη σίκαλη
(Products/Danish bakery mixes )
Dark rye bread - Μαύρη σίκαλη Το μαύρο ψωμί σίκαλης είναι υγιεινό & φημισμένο ως το Δανέζικο παραδοσιακό ψωμί σικάλεως χωρίς σπόρους. Είναι ελαφρύ, με τη φυσική γεύση και το χρώμα της σίκαλης. ...
3. Αλεύρι σίκαλης τύπος 997
(Products/German bakery mixes )
Αλεύρι σίκαλης τύπος 997 Περιεχόμενο τέφρας 0,9-1,1 %. Παράγεται από καθαρή σίκαλη, χωρίς προσθήκη άλλων σιτηρών. Ιδανικό για τα προζυμένια ψωμιά.
4. Αλεύρι σίκαλης τύπος 1150
(Products/German bakery mixes )
Αλεύρι σίκαλης τύπος 1150 Περιεχόμενο τέφρας 1,05-1,25 %. Ο κατάλληλος τύπος σίκαλης για την παραγωγή ψωμιού.
Αλεύρι σίκαλης τύπος 1800, ολικής άλεσης Περιεχόμενο τέφρας 1,77 - 2,2 %. Χονδρόκοκο αλεύρι σίκαλης, ολικής άλεσης. Ενδείκνυται για μαύρο ψωμί διαίτης.

με φύτρο σταριού

1a. Ultra τ. 55%
(Products/ΑΛΕΥΡΑ πολυτελείας)
Ultra τ. 55% Δυνατό Δυνατό αλεύρι κατάλληλο για την παραγωγή βιομηχανικής σφολιάτας, κορνέ, πεινιρλί, donuts κα. Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ανάμιξη σε πολλές συνταγές για βελτίωση.  ...
   &
Φύτρο σταριού

Ντίνκελ (DINKEL)

Δείτε εδώ

Ολικής άλεσης

1a. Αφρικάνα
(Products/ΑΛΕΥΡΑ ολικής αλέσεως - μαύρα)
Africana - αλεύρι ολικής άλεσης Αλεύρι πιτυρούχο πλούσιο σε φυτικές ίνες, πλήρους αλέσεως, εξ αμιγούς σίτου 100% από εξαιρετικής ποιότητας μαλακά στάρια, ενισχυμένο με γλουτένη για την παραγωγή νόστιμου ...
   &
1b. Τύπου 90% μαύρο
(Products/ΑΛΕΥΡΑ ολικής αλέσεως - μαύρα)
Αλεύρι τύπου 90% μαύρο Αλεύρι από διαλεγμένα μαλακά στάρια εξαιρετικής ποιότητας για την παρασκευή νόστιμου και υγιεινού πιτυρούχου μαύρου ψωμιού, με όλα τα θρεπτικά συστατικά του φύτρου σταριού & ...

Πατατόψωμο

Δείτε εδώ

Πετρόμυλου ολικής

Δείτε εδώ

Πίτσα

1. La familia pizza - αλεύρι για πίτσα
(Products/Πολυτελείας ενισχυμένα)
La familia pizza - αλεύρι για πίτσα Ειδικό αλεύρι υψηλής ποιότητας, με λεπτή κοκκομετρία, φίνο, για την παραγωγή νόστιμης αφράτης πίτσας. Κατάλληλο για ζύμη πίτσας που παραμένει στην συντήρηση.  ...
2. Εκλεκτό
(Products/ΑΛΕΥΡΑ πολυτελείας)
"Το εκλεκτό" τύπου πολυτελείας για όλες τις χρήσεις Καταπληκτικό μαλακό αλεύρι με πολύ χαμηλό τράβηγμα, κατάλευκο, ιδανικό για την παρασκευή παραδοσιακού χειροποίητου φύλλου πίτας, πίτσας, κέικ, ...
2. Fioreto - φύλλου
(Products/Πολυτελείας ενισχυμένα)
Fioreto-φύλλου Δυνατό αλεύρι κατάλληλο για την παρασκευή πίτσας, για αφράτου πεινιρλί, βιομηχανικό φύλλο σφολιάτας, κρουασάν, ντόνατς κ.ά.
4. Pane Capricciosa
(Products/German bakery mixes )
Pane Capricciosa για την παραγωγή Μεσογειακών ψωμιών με μπαχαρικά Συμπύκνωμα για ψωμιά με Ιταλικό στυλ: ciabatta, baguettes, focaccia, καθώς και για διαφορετικά είδη ψωμιού. Περιέχει κρεμμύδι, ...

Πιτυρούχο

1. Τύπου 90% μαύρο
(Products/ΑΛΕΥΡΑ ολικής αλέσεως - μαύρα)
Αλεύρι τύπου 90% μαύρο Αλεύρι από διαλεγμένα μαλακά στάρια εξαιρετικής ποιότητας για την παρασκευή νόστιμου και υγιεινού πιτυρούχου μαύρου ψωμιού, με όλα τα θρεπτικά συστατικά του φύτρου σταριού & ...
2. Αφρικάνα
(Products/ΑΛΕΥΡΑ ολικής αλέσεως - μαύρα)
Africana - αλεύρι ολικής άλεσης Αλεύρι πιτυρούχο πλούσιο σε φυτικές ίνες, πλήρους αλέσεως, εξ αμιγούς σίτου 100% από εξαιρετικής ποιότητας μαλακά στάρια, ενισχυμένο με γλουτένη για την παραγωγή νόστιμου ...

Πολύσπορα ψωμάκια ολικής

Αλεύρι σίκαλης τύπος 1800, ολικής άλεσης Περιεχόμενο τέφρας 1,77 - 2,2 %. Χονδρόκοκο αλεύρι σίκαλης, ολικής άλεσης. Ενδείκνυται για μαύρο ψωμί διαίτης.
2. Βιολογικό σίκαλης Ολικής άλεσης mix
(Products/Βιολογικά Οργανικά άλευρα)
Βιολογικό σίκαλης Ολικής άλεσης mix Περιέχει όλα τα υγιεινά συστατικά των σιτηρών, βιταμίνες, ανόργανες ουσίες, φυτικές ίνες. Στους πελάτες σας προσφέρετε μια υγιεινότερη και καθαρότερη πρόταση ...
3. Basis Deluxe - Πολύσπορο
(Products/Danish bakery mixes )
Basis Deluxe - Πολύσπορο Με το μείγμα basic Deluxe 40/60 μπορείτε να φτιάξετε θαυμάσια ψωμιά, στα οποία η γεύση & η εμφάνιση είναι μια απόλαυση. Τα πλεονεκτήματα είναι η ασφάλεια στο ψήσιμο, το ...
4. Islander
(Products/German bakery mixes )
Islander: ελαφρύ πολύσπορο Ανοικτό ελαφρύ πολύσπορο ψωμί με ελαφρά αρωματική γεύση. Ένα μείγμα από σίκαλη & μαλακό αλεύρι με αποξηραμένο προζύμι, περιέχει ηλιόσπορο, λιναρόσπορο και σησάμι. Εύκολο ...
5. Malt & grain
(Products/German bakery mixes )
Malt & grain: Μαύρο πολύσπορο Συμπύκνωμα για την παραγωγή μαύρου πολύσπορου ψωμιού & rolls, αρωματικό, γευστικό, αφράτο με καλή διόγκωση & διατηρησιμότητα. Εμπλουτισμένο με ηλιόσπορο, σιμιγδάλι ...
6. Αφρικάνα
(Products/ΑΛΕΥΡΑ ολικής αλέσεως - μαύρα)
Africana - αλεύρι ολικής άλεσης Αλεύρι πιτυρούχο πλούσιο σε φυτικές ίνες, πλήρους αλέσεως, εξ αμιγούς σίτου 100% από εξαιρετικής ποιότητας μαλακά στάρια, ενισχυμένο με γλουτένη για την παραγωγή νόστιμου ...
   &
Decor Topping
(Products/German bakery mixes )
Decor Topping Νιφάδες & σπόροι Μείγμα νιφάδων και σιτηρών για διακόσμηση στα ψωμιά και για παραγωγή ειδικών τύπων ψωμιών (πολύσπορα). Νιφάδες βρώμης, σίκαλης, ηλιόσπορος, λιναρόσπορος.

Πολύσπορο Γερμανίας

Δείτε εδώ

Πολύσπορο

1. Malt & grain
(Products/German bakery mixes )
Malt & grain: Μαύρο πολύσπορο Συμπύκνωμα για την παραγωγή μαύρου πολύσπορου ψωμιού & rolls, αρωματικό, γευστικό, αφράτο με καλή διόγκωση & διατηρησιμότητα. Εμπλουτισμένο με ηλιόσπορο, σιμιγδάλι ...
2. Basis Deluxe - Πολύσπορο
(Products/Danish bakery mixes )
Basis Deluxe - Πολύσπορο Με το μείγμα basic Deluxe 40/60 μπορείτε να φτιάξετε θαυμάσια ψωμιά, στα οποία η γεύση & η εμφάνιση είναι μια απόλαυση. Τα πλεονεκτήματα είναι η ασφάλεια στο ψήσιμο, το ...
Nordic saeter - Ελαφρύ ψωμί Σκαδιναυίας Ελαφρύ και νόστιμο ψωμί με γεύση από ύπαιθρο. Η σίκαλη και ο λιναρόσπορος δίνουν γεύση, σώμα και το ποιο σημαντικό: ίνες στο ψωμί. Με το Nordic saeter ...
4. Schwaben korn - Dinkel
(Products/German bakery mixes )
Schwaben korn-Dinkel: Γερμανικό ψωμί ολικής άλεσης από σιτάρι spelt (Dinkel)
Πλήρες μείγμα για την παραγωγή νοστιμότατου ...
Soft grain rye - Βαρύ μαύρο πολύσπορο Το σικαλένιο ψωμί που θα μεταπείσει όσους δεν τρώνε ψωμί σικάλεως. Χοντρόκοκκο σικαλένιο ψωμί με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικές ίνες. Οι νιφάδες σίκαλης, ...

Πολυτελείας

1. Soft τ. 55%
(Products/ΑΛΕΥΡΑ πολυτελείας)
Soft τ.55% Μαλακό Αλεύρι κατάλληλο για την παρασκευή αφράτων αρτοσκευασμάτων, ποιοτικού λευκού ψωμιού πολυτελείας, φύλλο πίτας, σφολιατοειδών, πίτσας, πεινιρλί, κρέπας & και μιας ατέλειωτης σειράς ...
2. Super Limnos
(Products/ΑΛΕΥΡΑ χωριάτικα)
Super Limnos mix 50/50-Χωριάτικο πολυτελείας Ειδικό μείγμα αρτοποιίας για την παραγωγή χρυσοκίτρινου φυσικού χωριάτικου ψωμιού πολυτελείας. Η προσθήκη φυτικών λιπαρών μας δίνει ξεχωριστή γεύση, ...
3. Σιμιγδάλι ψιλό
(Products/ΑΛΕΥΡΑ χωριάτικα)
... ποιότητας, χυλόπιτες, γιουφκάδων, τραχανά, λαζάνια, σιμιγδαλωτό ψωμί πολυτελείας.

Προζυμένιο

1. Εντόπιο
(Products/ΑΛΕΥΡΑ χωριάτικα)
Εντόπιο-Σπέσιαλ χωριάτικο ζυμωτό ψωμί με προζύμι Για σπέσιαλ ζυμωτό χωριάτικο ζυμωτό ψωμί με ξεχωριστή προζυμένια γεύση. Δίνει ελαστικά, ευκολοδούλευτα ζυμάρια με μεγάλη αντοχή. Παράγει μια ...
2. Krustika
(Products/German bakery mixes )
Krustika: συμπύκνωμα για χωριάτικα rolls με προζύμι Περιέχει προζύμι για ολοκληρωμένη αρωματική γεύση, τραγανιστή κρούστα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διαφορετικούς συνδυασμούς αλεύρων μαλακού, ...
3. Vollkorn Malzsauer
(Products/German bakery mixes )
Vollkorn Malzsauer: φυσικό αποξηραμένο προζύμι Προσεχτικά αποξηραμένο προζύμι για να διατηρεί πλήρως την αρωματική του γεύση. Η προσθήκη του βελτιώνει τις ζύμες και δίνει άριστη ποιότητα στα ...

Προζυμένιο χωριάτικο

1. Σύμμεικτο
(Products/ΑΛΕΥΡΑ χωριάτικα)
... & φυσικού προζυμιού. Κατάλληλο για την παραγωγή νόστιμου θρεπτικού Αγιορείτικου προζυμένιου ψωμιού και μιας ατελείωτης σειράς αρωματικών αρτοσκευασμάτων. Η ζύμη του είναι ευκολοδούλευτη και ο αρτοποιός ...
2. Starenio
(Products/ΑΛΕΥΡΑ χωριάτικα)
Χοντρόκοκκο κίτρινο αλεύρι, προερχόμενο από την άλεση 100% πρώτης ποιότητος υαλώδους Ελληνικού σκληρού σταριού. Ιδανικό για την παραγωγή του αρωματικού προζυμένιου χωριάτικου ψωμιού με θαυμάσια γεύση, σωστή διόγκωση, ιδανικό κίτρινο χρώμα.
3. Καρβέλι
(Products/ΑΛΕΥΡΑ χωριάτικα)
...  Αρίστης ποιότητας σκληρά στάρια από την Μακεδονική γη, πλούσια σε φυτικές ίνες & βιταμίνες μας δίνουν το εξαιρετικό *καρβέλι*. Κατάλληλο για την παραγωγή του γνήσιου προζυμένιου χωριάτικου ψωμιού ...

Σκορδόψωμο

1. Αφρικάνα
(Products/ΑΛΕΥΡΑ ολικής αλέσεως - μαύρα)
Africana - αλεύρι ολικής άλεσης Αλεύρι πιτυρούχο πλούσιο σε φυτικές ίνες, πλήρους αλέσεως, εξ αμιγούς σίτου 100% από εξαιρετικής ποιότητας μαλακά στάρια, ενισχυμένο με γλουτένη για την παραγωγή νόστιμου ...
2. Βιολογικό αλεύρι ολικής άλεσης
(Products/Βιολογικά Οργανικά άλευρα)
Βιολογικό αλεύρι ολικής άλεσης Κατάλληλο για βιολογικό ψωμί ολικής άλεσης.
3. Super Limnos
(Products/ΑΛΕΥΡΑ χωριάτικα)
Super Limnos mix 50/50-Χωριάτικο πολυτελείας Ειδικό μείγμα αρτοποιίας για την παραγωγή χρυσοκίτρινου φυσικού χωριάτικου ψωμιού πολυτελείας. Η προσθήκη φυτικών λιπαρών μας δίνει ξεχωριστή γεύση, ...

Σταφιδόψωμο

1. Ultra τ. 55%
(Products/ΑΛΕΥΡΑ πολυτελείας)
Ultra τ. 55% Δυνατό Δυνατό αλεύρι κατάλληλο για την παραγωγή βιομηχανικής σφολιάτας, κορνέ, πεινιρλί, donuts κα. Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ανάμιξη σε πολλές συνταγές για βελτίωση.  ...
2. Soft τ. 55%
(Products/ΑΛΕΥΡΑ πολυτελείας)
Soft τ. 55% Μαλακό Αλεύρι κατάλληλο για την παρασκευή αφράτων αρτοσκευασμάτων, ποιοτικού λευκού ψωμιού πολυτελείας, φύλλο πίτας, σφολιατοειδών, πίτσας, πεινιρλί, κρέπας & και μιας ατέλειωτης σειράς ...
3. Παραδοσιακό τ. 55% για όλες τις χρήσεις
(Products/ΑΛΕΥΡΑ πολυτελείας)
"To Παραδοσιακό" τ. 55% για όλες τις χρήσεις Μαλακό αλεύρι τ. 55% βγαλμένο από την καρδιά του μαλακού σταριού, χωρίς συντηρητικά, κατάλευκο, ιδανικό για το άνοιγμα χειροποίητου φύλλου πίτας, κατάλληλο ...

Σύμμεικτο - Αγιορείτικο προζυμένιο

Δείτε εδώ

Rustic bread

1. Pain Rustique
(Products/German bakery mixes )
Pain Rustique: Mediterranean breads Concentrate for the production of French & Italian traditional breads like ciabatta, baguette, focaccia, campagne, crusty rolls and more. It contains dried ...
2. Africana
(Products/Whole Grain Flour)
Africana - Bran flour Bran flour rich in fiber from full-grain, wheat of pure 100% high quality soft wheat, fortified with gluten to produce delicious dark bread, high in protein and with aromatic ...
3. Karveli
(Products/Country flour)
Karveli (Loaf bread) - t. mill whole grain durum wheat Back to tradition with stonemill ground whole wheat flour to bake aromatic wood pan loaf bread locally called *pinakotis* with excellent ...

Ρουστίκ (RUSTIC)

1. Pain Rustique
(Products/German bakery mixes )
Pain Rustique: Μεσογειακά ψωμιά Συμπύκνωμα για την παραγωγή Γαλλικών & Ιταλικών παραδοσιακών ψωμιών, όπως ciabatta, baguette, focaccia, campagne, crusty rolls κ.ά. Περιέχει αποξηραμένο προζύμι ...
2. Αφρικάνα
(Products/ΑΛΕΥΡΑ ολικής αλέσεως - μαύρα)
Africana - αλεύρι ολικής άλεσης Αλεύρι πιτυρούχο πλούσιο σε φυτικές ίνες, πλήρους αλέσεως, εξ αμιγούς σίτου 100% από εξαιρετικής ποιότητας μαλακά στάρια, ενισχυμένο με γλουτένη για την παραγωγή νόστιμου ...
3. Καρβέλι
(Products/ΑΛΕΥΡΑ χωριάτικα)
Καρβέλι - τ. πετρόμυλου ολικής άλεσης σκληρού σταριού Επιστροφή στην παράδοση με αλεύρι ολικής άλεσης τ. πετρόμυλου για το καλό χωριάτικο ψωμί *της πινακωτής* με το εξαιρετικό άρωμα & την γεύση.  ...

Σικάλεως με προζύμι

1. Αλεύρι σίκαλης τύπος 997
(Products/German bakery mixes )
Αλεύρι σίκαλης τύπος 997 Περιεχόμενο τέφρας 0,9-1,1 %. Παράγεται από καθαρή σίκαλη, χωρίς προσθήκη άλλων σιτηρών. Ιδανικό για τα προζυμένια ψωμιά.
2. Αλεύρι σίκαλης τύπος 1150
(Products/German bakery mixes )
Αλεύρι σίκαλης τύπος 1150 Περιεχόμενο τέφρας 1,05-1,25 %. Ο κατάλληλος τύπος σίκαλης για την παραγωγή ψωμιού.
3. Soft τ. 55%
(Products/ΑΛΕΥΡΑ πολυτελείας)
Soft τ.55% Μαλακό Αλεύρι κατάλληλο για την παρασκευή αφράτων αρτοσκευασμάτων, ποιοτικού λευκού ψωμιού πολυτελείας, φύλλο πίτας, σφολιατοειδών, πίτσας, πεινιρλί, κρέπας & και μιας ατέλειωτης σειράς ...
   &
Προζύμι από σίκαλη

Tοστ

1a. Regina - Super Toast
(Products/Πολυτελείας ενισχυμένα)
Regina - Super Toast Ειδικό αλεύρι κατ. Π ενισχυμένο με γλουτένη από εκλεκτές ποικιλίες μαλακών σταριών αλλοδαπής.
   &
1b. Ultra τ. 55%
(Products/ΑΛΕΥΡΑ πολυτελείας)
Ultra τ. 55% Δυνατό Δυνατό αλεύρι κατάλληλο για την παραγωγή βιομηχανικής σφολιάτας, κορνέ, πεινιρλί, donuts κα. Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ανάμιξη σε πολλές συνταγές για βελτίωση.  ...

Τσιαμπάτα - Ciabatta

Δείτε εδώ

Φρυγανιά

1a. Regina - Super Toast
(Products/Πολυτελείας ενισχυμένα)
Regina - Super Toast Ειδικό αλεύρι κατ. Π ενισχυμένο με γλουτένη από εκλεκτές ποικιλίες μαλακών σταριών αλλοδαπής.
   &
1b. Ultra τ. 55%
(Products/ΑΛΕΥΡΑ πολυτελείας)
Ultra τ. 55% Δυνατό Δυνατό αλεύρι κατάλληλο για την παραγωγή βιομηχανικής σφολιάτας, κορνέ, πεινιρλί, donuts κα. Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ανάμιξη σε πολλές συνταγές για βελτίωση.  ...
1a. Regina - Super Toast
(Products/Πολυτελείας ενισχυμένα)
Regina - Super Toast Ειδικό αλεύρι κατ. Π ενισχυμένο με γλουτένη από εκλεκτές ποικιλίες μαλακών σταριών αλλοδαπής.
   &
2b. Super Δυνατό - Super Assos
(Products/ΑΛΕΥΡΑ αρτοποιίας)
Super Δυνατό-αλεύρι τ.70% - Super Αssos Αλεύρι σούπερ δυνατό από μαλακά στάρια αλλοδαπής με υψηλή γλουτένη εξαιρετικής ποιότητας. Δίνει ζύμες με μεγάλη αντοχή στην μηχανική επεξεργασία, υψηλή ...

Φυσικό προζύμι

Δείτε εδώ

Χωριάτικο ζυμωτό

Δείτε εδώ

Χωριάτικο πολυτελείας

Δείτε εδώ

Ψωμί κολοκυθόσπορου

Δείτε εδώ

Ψωμί των ΑΘΛΗΤΩΝ

Δείτε εδώ

Ψωμί για ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣ

1. Rugmel - Σίκαλη ολικής αλέσεως
(Products/Danish bakery mixes )
Rugmel - Σίκαλη ολικής αλέσεως Χονδρόκοκκο αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης για ψωμί σικάλεως με χαμηλά λιπαρά & γλουτένη. Ενδείκνυται για άτομα με προβλήματα παχυσαρκίας και διαβήτη. Ιδανικό για ψωμί ...
Αλεύρι σίκαλης τύπος 1800, ολικής άλεσης Περιεχόμενο τέφρας 1,77 - 2,2 %. Χονδρόκοκο αλεύρι σίκαλης, ολικής άλεσης. Ενδείκνυται για μαύρο ψωμί διαίτης.
3. Βιολογικό σίκαλης Ολικής άλεσης mix
(Products/Βιολογικά Οργανικά άλευρα)
Βιολογικό σίκαλης Ολικής άλεσης mix Περιέχει όλα τα υγιεινά συστατικά των σιτηρών, βιταμίνες, ανόργανες ουσίες, φυτικές ίνες. Στους πελάτες σας προσφέρετε μια υγιεινότερη και καθαρότερη πρόταση ...
4. Αφρικάνα
(Products/ΑΛΕΥΡΑ ολικής αλέσεως - μαύρα)
Africana - αλεύρι ολικής άλεσης Αλεύρι πιτυρούχο πλούσιο σε φυτικές ίνες, πλήρους αλέσεως, εξ αμιγούς σίτου 100% από εξαιρετικής ποιότητας μαλακά στάρια, ενισχυμένο με γλουτένη για την παραγωγή νόστιμου ...
5. Τύπου 90% μαύρο
(Products/ΑΛΕΥΡΑ ολικής αλέσεως - μαύρα)
Αλεύρι τύπου 90% μαύρο Αλεύρι από διαλεγμένα μαλακά στάρια εξαιρετικής ποιότητας για την παρασκευή νόστιμου και υγιεινού πιτυρούχου μαύρου ψωμιού, με όλα τα θρεπτικά συστατικά του φύτρου σταριού & ...

Ψωμί ΧΩΡΙΣ γλουτένη

Δείτε εδώ

Ψωμί ΧΩΡΙΣ γλουτένη & λακτόζη

Δείτε εδώ

Χωριάτικο χειροποίητο

1. Limnos
(Products/ΑΛΕΥΡΑ χωριάτικα)
... χωριάτικου ψωμιού Limnos με θαυμάσια γεύση, υπέροχο άρωμα, σωστή διόγκωση, ιδανικό κίτρινο χρώμα με λεπτή τραγανή κόρα.
2. Starenio
(Products/ΑΛΕΥΡΑ χωριάτικα)
... προζυμένιου χωριάτικου ψωμιού με θαυμάσια γεύση, σωστή διόγκωση, ιδανικό κίτρινο χρώμα.

Χωριάτικα ψωμάκια

1. Starenio
(Products/ΑΛΕΥΡΑ χωριάτικα)
Starenio-Aλεύρι τ. Μ κίτρινο (χοντρόκοκκο) Χοντρόκοκκο κίτρινο αλεύρι, προερχόμενο από την άλεση 100% πρώτης ποιότητος υαλώδους Ελληνικού σκληρού σταριού. Ιδανικό για την παραγωγή του αρωματικού ...
2. Αλεύρι σίκαλης τύπος 997
(Products/German bakery mixes )
Αλεύρι σίκαλης τύπος 997 Περιεχόμενο τέφρας 0,9-1,1 %. Παράγεται από καθαρή σίκαλη, χωρίς προσθήκη άλλων σιτηρών.
3. Αφρικάνα
(Products/ΑΛΕΥΡΑ ολικής αλέσεως - μαύρα)
Africana - αλεύρι ολικής άλεσης Αλεύρι πιτυρούχο πλούσιο σε φυτικές ίνες, πλήρους αλέσεως, εξ αμιγούς σίτου 100% από εξαιρετικής ποιότητας μαλακά στάρια, ενισχυμένο με γλουτένη για την παραγωγή νόστιμου ...